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経理の特訓!

 最近は、心身ともにフル回転操業状態です!とりあえず頭の引き出しがかなり少ないので、今日、明日のスケジュールを覚える事が出来ない。そこで外部記憶に頼る為に「開業ノート」と称した小さなノートにやらなくて...

年内最後の撮影

今年最後の撮影を浦和のバー、リンハウスでやってまいりました。肥土さんの営業の様子を中心に、今年1年を振り返って、土地が決まってからの心境の変化などをインタビューしてまいりました。 しかし、それにして...

点・線・面・立体の法則

 何も知らない子供が、「これ何」とたずねる。「○○だよ」と教えてあげる。一つの点である。  べつのものにたいして、「これ何」とたずねる。「××だよ」と教えてあげる。もう一つの点である。  かりにそ...

Tony”s Bar(トニーズバー)【新橋】

昨日のブログでトニーズバー(Tony''s Bar)のことに触れたので、その続き。 残念ですが、ここには行き着けなかった。 新橋近くに来て探したのですが行けなかった。一度チャンスを逃すとなかなか機会が...

バーで飲もう!“回顧2006年”篇

2006年も後二日で終わろうとしている。(正確には1日と数時間だが・・・)手探り状態で始めたこの店だが、1年半経った今でも未だに暗闇を手探りしている状態である。景気が上向きと言う風の噂は、風に乗って消...

カウボーイ12年

カウボーイ12年 COWBOY 12y 45%  どうやらバーズタウンのヘブンヒル原酒、小容量の樽で12年間熟成させるのが特徴。 香りは、イチジク、洋梨。口に含むと、アタックはやや強く複雑な味、余韻...

グレン・アルビン1979-2006 26年

グレン・アルビン1979-2006 26年(ダンカンテイラー レアスト・オブ・ザ・レア) GLEN ALBYN 1979-2006 26y Duncan Taylor Rarest of the R...

おまけ ふたたび

先日,バーでまたもやおまけのミニチュアボトルを飲ませて頂きました.今回は富士山麓のグレーン原酒です.富士山麓を買うと付いてきたんだとか. この原酒,グレーンですが結構味があります.後味が甘い♪ 連続式...

自分の思った方向に道は開ける

 この言葉は大学に入学したときに、ある大学の先生から頂いた言葉である。  私は生物生産学部という変な学部に入学した。何故その大学のその学部であったかはそのうち書くこともあろうかと思う。実家は別に農学...

今年の1番

1番、1本だけって、決めるのは辛いね。でも、今年はSMWS 45.17(Dallas Dhu)、これに決まり。ウスケバをご覧の方はソサエティのメンバーが多いでしょうから、言葉は要りませんね。そして、私...