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レーズンとウイスキーの相性3 ロングモーン

Murray&McDAVIDのロングモーン
Rioja Caskでトライしてみました。

(ロングモーンのオフィシャルボトルは
価格がハイレベルになってしまったので
ボトラーズもので) 

レーズンとの相性の前に、このロング
モーンの味ですが、なんとなくニッカっ
ぽい感じがします。

味の表現ができるほどプロではないので
うまく表現できませんが、甘いバニラのよ
うな香りの中に芯の強さがあるような・・・
(^^;)

さてさて、レーズンとの相性ですが、おどろいたことに甘さが増していました。
やや苦みも出るのですが、マッカランのものよりも甘いです。
ただ、苦味という点を考慮すると、そのまま食べるのであればマッカランの勝
ち!ケーキに入れたり加熱するのであれば、ロングモーンがいいかもしれま
せん!

次はアイラモルトにチャレンジ・・・・したいような、したくないような・・・・・・

#スイーツ

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