夏休みがスタートした！！！
もちろん、子供の夏休みであって、大人は休めませんけど…。
という訳で、ちょこっと淡路島へお出かけしました。
まずは屋上プールで一泳ぎ。
良い天気でしたが、子供の頃にカナヅチだったので、
泳ぎとお酒のマリアージュはできません…。
夕食は久々の和食で豪勢に行って見ました。
由良の赤雲丹 ドーン！
フルーツトマト、翡翠茄子等
鱧吸いの後は由良直送の魚
平目、タコ、鯵、鱧等々
お酒が進んで良い調子になった頃に、鉄板焼きで肝ソースの
アワビ・ハイリマース
淡路島産玉葱ドレッシングも中々イケマス！
なぜか和食じゃなくなって、
由良の伊勢海老のブイヤベース
この流れ（どういう流れ？）で淡路牛ほほ肉のワイン煮込み
初志貫徹で地蛸の炊込みご飯
2杯目には阿波尾鶏のスープでお茶漬け♪
デザートは果物のコンポートに淡路牛乳アイス
最後は生キャラメルで〆
淡路島を満喫して夏休みに入りました。
#resort