昨年購入して飲んだサントリーのBLENDER”S CHOICE。
特級表記のブレンデッドウイスキー。
商品の詳細は全く分からないが陶器ボトルで、
コルクが粉々になってしまったけど、容量はしっかりしていた。
香り
小麦粉が利いた香ばしいアップルパイ。快いピートとレモンの酸味。
直火蒸溜原酒がもたらすベリー系の甘酸っぱいフルーツ。
グレーンのスッキリとしたコク。
白州のモルトをしっかり感じられる。
味わい
モルトのコクのある甘味と、グレーンのざらついた砂糖菓子系の甘味を感じた後、
チョコレートビスケットの香ばしさや麦をしっとりと感じられる。
やがて軽くスモークされたオレンジとリンゴの透明感ある甘味と酸味、
そして燻された麦の旨みが出て気持ち良い。
加水後の味わい
香りには山崎のモルトらしいエステル香が出つつ、
モルト主体からグレーン主体に変わった様にも感じられる。
味わいは青リンゴが出て軽快になる。
フィニッシュには山崎系の澱んだ感じが顕著に現れる。
後味
山崎蒸溜所のセラー内の湿気った独特の香りと甘味、
そして白州の爽やかなピート感が入り交じり快い長さで響く。
総評
ブレンデッドウイスキーながらモルトを、特に白州のモルトをしっかりと感じられ、
素直に美味しい。
それでいてグレーンでスッキリとさせていて、するする喉を通り抜けて行く感じ。
比べるならば、プレジデンツチョイス程に熟した原酒を使用しているのではないだろう
と感じるけれど、それでもサントリーの原酒をブレンドした巧みな技をしっかりと感じ、
味わう事ができる。
#japanese whisky