「白州と食」参加ログ、その3です。
念のため、このイベントの詳細はサントリーニュースリリースで説明されています。
モルトの製造工程のガイドが終わると、バスに乗って移動し、リチャーの様子を見学。
到着すると、すぐに樽に火が入れられました。
樽材に染みたアルコールが燃え出し、樽内は青い炎に包まれ、
ダボ穴からも炎が拭き出しています。
樽によって、燃えやすい、燃え難いがあるらしく、
今回は燃え難いのではないかという様子でした。
しばらく経つと、いよいよ燃えてきましたよ〜♪
青い炎からオレンジの炎に変わりました。
炎が大きいので、熱気も伝わってきます。
そして、お決まりの一発消化。
ンジュボフッ！という音と共に、一瞬にして炎は消えました。
リチャーされ、消火した樽から、湯気が天井いっぱいにまで立ち込めました。
すると、慣れた手つきで樽を転がし、見学者の前まで、
焼き立ての樽を持ってきてくれ、湯気の香りを楽しませてくれました。
浅草寺みたいに、煙りを浴びる事だってできますよ〜。（笑）
#tour of distillery