父の日には、ワインに合いそうな前菜を作ってもらって、
メッセージカードとコーヒー豆もいただく。
いつも何かのキャラで楽しませるカードも、
もう、大人な作りでメッセージも大人だね、1号。
前はしゃべり言葉で言いきりの一言しか書かなかったのに、
字もきれいで、いいこと書くようになったなぁ、3号。
こんな日に揉めて、自分のところは空欄って、さびいしいなぁ。
いろいろ言い分はあるだろうけど、
みんな頑張ってるところで、俺様ルールびしっ！はあかんやろ、2号。
さて、今日はIsle of Juraを。
20年熟成ですね。
Isle of Jura 20yo 54% 261btls "Special Limited Edition" Cask-Strength
ピート、根菜、紅茶飴。
らしいクセを見せながらも柔らかく包むのは、
20年の熟成のおかげか？
カステラ、熱を加えたリンゴに畳なども、
抑制が効いて好ましい。
優しい潮も尖らずに心地良い。
オールドボトルを思わせる混和感ある瓶熟感もまた良い。
古き良きJuraを飲んでいるような感じでした。
コメントは平坦なようですが、
ジワジワ―、しみじみーっと、
非常に心地よく、余韻も長く、かなり良い味わいでした。
ボトルからは、蒸留年がわからないのですが、
Malt ManiacsのWhisky Monitor Databaseでは、
Juraの20年で54%の261ボトルという同スペックのものが、
1972年蒸留と書かれていますが、
写真がないので、同ボトルかは確認できません。
Whisky Exchangeには同ボトルがあるのですが、
蒸留年は表記されていません。
1972-1992であれば、古き良き感に適度な瓶熟で、
さもありなんという感じですが・・・
では、ごきげんよう。
#Isle of Jura