今年はビルとしては日本最高峰のあべのハルカスに登ったので、
時間はないながらも、台湾の最高峰、かつての世界最高峰である101に登ってきました。
ハルカスは単独ではありませんでしたが、
101は単独無酸素での登頂です。
って、単にボッチだっただけです。はい。
結構混んでいましたが、ファストパス（Priority Pass）を買うと、
チケット販売員が、エレベータホール前にズラッと並ぶ人をやり過ごして、
エレベータのドア前に案内してくれました。
帰りは係員が離れたところにいないので、ダメなのかと思いましたが、
列の最後尾辺りに行くと係員が居て、
話をするとやっぱり、エレベータのドア前に連れて行ってくれました。
台北は人が多くて、お昼ご飯を待つのも探し回るのも避けたので、
ダーッと行ってダーッと登ってダーッと帰るだけになりましたが、
それなりに、記念になりました。
さて今日は、Springbankの1993年蒸留、16年熟成。
The Bottlersのリリースです。
Springbank 16yo 1993-09 58.9% REf-Sry-Hogs #180 The Bottlers
いちごジャム、オレンジ、紅茶飴。
これを2～30年置けば、シェリー熟成のブラックラベル(1963とか）に
近づくと思わせる系統。
麦感はやや香ばしく。
果実は少しの酸味を伴って非常に伸びやか。
ほど良い樽の木材感。
オフィシャルではないですが、これはいい具合ですね。
度数もしっかりあって、頃合いの良い熟成の見切りと、
もう少し長く置いても上がっていきそうな期待と。
両方を感じました。
では、ごきげんよう。
#Springbank