ブログの中で、これはゴクゴク飲める味わいだとか、
ゴクゴク系とか書いているときには、
そういう感じっていうわけではなく、
本当に、ゴクゴク飲んじゃいます。
悲しいのは、ゴクゴク系かどうかは値段に関係ないので、
メジャーな蒸留所の短熟オールドが一番やばいのですが、
時間方向の価格密度（ショット価格／飲む時間）は飛躍的に高まります。
懐に優しい飲み方じゃないですね。
実際、「えー、もう飲んだんですか？」というバーマンの反応は、
いくつものお店で、いくつもの場面でありましたが、
ゴクゴク飲んでおいしいものはゴクゴク飲んでしまいます。
すいません。
貴重なボトル、じっくり味わって・・・
とお思いでしょうが、
やっぱり、今後もゴクゴク系はゴクゴク行っちゃうかと。
で、今日はそんなゴクゴクと旨いボトルを。
Cragganmoreの12年です。
Cragganmore 12yo 80s? 40% 75cl OB Genova
パサつかないパンケーキの優しい麦感。
粘り気無くキャラメル。
僅かに風邪シロップ。
淡々と優しくて鄙びも有るが、
野暮ったくはなく、むしろ洗練。
突出の全くない、高いレベルの混和感に、適度な瓶熟。
旨くてゴクゴク飲める。
価値が低いからゴクゴク飲めるんだということは、全くないです。
複雑に多数の味わいがありながら、
一つが突出することなく混じり合った味わいのみを見せる、
優しく噛み応えのある味わいと高い混和度合を両立する、
それがゴクゴク系ですから、その価値は高いです。
安くて気軽、でも結構おいしいという意味で
ゴクゴク飲めるというのとは違って、
障りなくゴクゴク飲める味わいを極めると、
どういう域に達するのか、
それを見せてくれるような気がします。
では、ごきげんよう。
#Cragganmore