あまり料理をしたことが無い娘１号が、
体調が弱り気味の２号に温かいうどんを作ってあげてた。
んで、へ～、かいがいしいやんと言ってたら、
おつまみに、だしまき玉子でも作ろうかって。
うん、きれいに出来てるやん。
最近どーしたん？
さて、今日もOld Pulteneyを。
1977年蒸留のピアレスです。
Old Pulteney 28yo 1977-05 58.6% #3077 DT-PC
最初、口に含むと、
やや弾けを持った果実が花とともに来て、
いかにもこのシリーズらしい味わい。
その後、強くはないが、率直にボディーと樽木がプルトニーらしく。
しかし、塩気は感じない。
度数はあるが飲みやすく、
バランスの良さが光るのだけれど、
その優等生感が、逆に印象を薄くするところも。
いや、美味しいーんですけどね。
勝手なもんで、バランスの良さに感動したり、
逆に型破りな突き抜けを求めたり、
ホント、気ままに適当なことを言ってしまいます。
では、ごきげんよう。
#Old Pulteney