台湾で、
「タケノコの刺身も終わりだし、鍋には早いし、
今、季節感のあるのって、何たべたらいいの？」
って聞いたら。
「茭白筍かな」
「日本でいうマコモダケ」
「別名は"美人腿"」
との返事。
その形から来る名前だそうで。
機会があれば、食べてみよう。
さて今日は、Old Smugglerの12年を。
Old Smuggler 12yo 70s 43% 75cl Genova
ボディがしっかりあって、煙りも被さり、
力強いオールドブレンディッド。
逆に言えばグレーンの味わいは少ない。
そのため、締まった印象。
少し焼けというか紹興酒感があるな。
充実度の高いBlendedで、満足できます。
もう少し、瓶内での変化や混和の高さが見られても、
また楽しさが増すかな。
Blendedもようやく終わって、
また、Maltに戻ります。
では、ごきげんよう。
#Old Smuggler