今日は珍しく宴会だけど、
宴会後に締めの飲みに行けるかな？
それとも、疲れ気味だから、宴会だけでダウンかな？
さて今日は、KingsburyのInchgower。
1975年蒸留の25年熟成です。
Inchgower 25yo 1975 49.7% #9176 Butt KB-Celtic
キューンと攻めてくるシェリー樽熟成。
強い樽木が鈍さや根菜を覆い隠す。
黒糖、焼きたてのパン。
まだ、果実の酸味を残したドライフルーツ。
強いが上品で、ツンデレ感。
これで開栓5年を越えているのにもかかわらず、
まだ先が有るのだろうという感触。
一体ピークはいつ来るんだろうという、
不思議なボトルでした。
では、ごきげんよう。
#Inchgower