小窓のサッシ網戸とか、インターフォンの付け替えとか、
カーテンレール増設とか、慣れないDIYをしてるかと思いきや、
オムライス・ハンバーグ・エビフライ・から揚げ・
タラスパ・ポテトサラダ・etcな
ワンプレートお子様ランチ風なご飯を作ってみたり。
今日はくたびれた。
楽しく頑張ったけどね。
でもまだ、今日中で終わってない仕事がまだ残ってるし。
う～ん。湿度の高さが輪をかけて、集中力を下げるから、
イマイチ仕事ははかどらない。
さて、今日はこのボトル。
Strathislaの15年です。
Strathisla 15yo 57% 75cl GM Tolino
注ぎながら樽木とシトラスの混ざった香りが立ち上る。
微小に香木を含んで樽木感強めに、紅茶或いは烏龍茶。
オレンジ、金柑はフレッシュよりもドライフルーツの方向で。
尖りはなくペッパー含みのスパイス。
粘りのある香りが残ってバタースカッチ。
第一印象では樽木で15年でギリギリと思ったが、
燕下時に感じる若い荒さが、
長熟ならではの陶酔感に届いて欲しいなと気づかせる。
ハイプルーフの良さを感じさせるからこそのもう一歩。
具合が良いけれども、もう一歩を望むかどうかを考えるとき、
個人的には素朴・朴訥系か、複雑系かで別れるような気がします。
素直・率直系なら、真っ直ぐかどうかが判断基準ですが、
しっかり・多層系の味わいには、
完成度の高さを求めてしまいます。
あまり考えてなくて、ザックリ感情で切ってるのですが、
後から考えると、上記のような分け方に偏ってるのかなと。
では、ごきげんよう。
#Strathisla