GWといえども、仕事が詰まっていて、
さぁ、長期連休キタコレとはいかない。
日本以外の仕事相手は、そもそもGWが無いし。
だからといって、仕事ばかりを優先させたら、
それはそれで家庭での居心地が悪くなる。
落としどころがあるのか？
まぁ、家でできる仕事は家に持ってきて、
どうにか両立させていこう。
さて、今日はこのボトル。
大阪の名バーの一つによく挙げられる、
Cadballさんの15周年ボトルのTomatinです。
Tomatin 12yo 2002 for Bar Cadboll 15th Anniv.
青りんご、花、オレンジ、桃。
ホワイチョコレート、バニラ。
12年としては、角なく伸びる香りは好ましい。
経時的にカカオ、クリーム。
対比して上辺で弾ける果実はバランスをとる。
香りがとてもよく、
また樽木の味わいも素直によく出ていて、
スマートにいい具合のボトルでした。
透明感を損なわない、適切なレベルの樽甘さがバランスします。
良い樽選んでますね感が充分にあります。
10周年のBenriach以来に、周年ボトルを飲むことができました。
その際には一見なのに非常に親切に対応頂いたにも関わらず、
その後伺うことが出来ずに今日に至っている礼儀知らずです。
こちらに行かれる方には、
ウィスキーもかなりいいのがあると聞いていますが、
現在、ウィスキー小僧業を営んでいる身としては、
カクテルでも名を馳せる店でゴリゴリのウィスキー押しを
することに若干のためらいを感じたりして・・・
では、ごきげんよう。
※修正 -2002 ＝＞ 2002
#Tomatin