お互い忙しくて最近は顔を合わせていなかった友達から、
おめでたい連絡を受けたのは台湾出張前。
うん。じゃぁ帰ったらご飯でも食べながらお祝いしましょうや。
彼とはちょっといいお店に男二人飯会をしに行ってたけれども、
まぁいい年になって忙しくなってきたから、
近頃はそれもなくなってたね。
よし、今日は久しぶりだなぁ。
まずは泡で乾杯か？飲むぞ～。
さて、今日のIslayはこれを。
Bowmoreの100 Degrees Proofです。
Bowmore "100 Degrees Proof" 57.1% 1000ml, No.1 Vaults
開栓で。
アルコール、ピートともに穏やかに始まる。
トロピカル含みの果実。
ジワーと塩気、燻煙、アルコールが強まってくる。
香ばしさ。
しっとりとバタークッキーな甘さ。
複雑ではないけれども、若い尖りは無く、
ボディも意外にしっかり。
加水すると紙、パフューム気味で平板に薄まる。
加水しすぎたか？
もっとガツガツした若いのを想像していましたが、
しっかりとした土台の上に、少しトロピカルまである果実、
ジワリと次第に押してくるアイラ感が、
なかなか心地よくバランスして開栓から結構おいしいです。
でも、加水するとシャバシャバになったのよね。
加水は下手だから自分の失敗なのかもしれないけれど、
フィニッシュで味を付けてたりして、それが剥がれたのかなぁ？
では、ごきげんよう。
#Bowmore