最近あるバーに伺って話をしていたら、
「北新地近くの地下街で見かけたんですけどね。
お土産みたいなの持って、
すごく急いで歩いていたから
声をかけなかったんですよ。」
と。
あ～、うん。
時々大阪駅で降りて南下、
いわゆるデパ地下でお家にお土産を買って
さらに南下して北新地駅から帰る時がある。
その時は、タイムトライアルしてるのか？ってくらいに、
かなりな速足で歩いているからなぁ。
そっけなく思われただろうなぁ。
さて、そんな今日はこれを。
ジャパニーズシリーズが途切れていたね。
今日は軽井沢を。
まずは、1999年蒸留の14年熟成。
Hasegawa-Sato-Tamagawayaのジョイントボトルです。
Karuizawa 14yo 1999-13 61.3% #2316 for HST
シェリーは強くないが、
インク或いは鉛筆の芯が強い。
紅茶飴。アップルパイ。
荒ぶるどシェリーではないですが、
いわゆるところのジャパニーズ感が出ていました。
酔ってたんだろうな。
コメントが短い。
さて次はもう少し蒸留を遡って、
Karuizawaの1989年蒸留、12年熟成です。
樽出し原酒の表記があるラベルです。
Karuizawa 12yo 1989-02 58.6% #3207 Sherry-Cask
89年蒸留の12年熟成と比較的若くても、
やっぱり軽井沢な味わい。
この日はかなり酔っぱらった後にメモを書いたからなぁ、
ほとんど一言しか書いていない。
よく覚えてないけれども、
結構強めのシェリーだったんだろうな。
最後はまた少し蒸留年を溯って、
1985年蒸留の20年熟成と思われます、
三ツ矢貿易の二十周年向けボトルです。
Karuizawa 1985-05 57.5% #3323 for Mitsuya-Boeki 20th Anniv.
樽木。
バシバシの軽井沢ではなく、
濃いがバランスの取れた樽木。
それでも、ビターシトラスの果実、
紅茶或いは烏龍茶葉、
磨いた木材と新しい木材の間。
うん、しっかりと樽を感じさせつつ、
それでいてバランスのとれた飲みやすさもある
結構おいしいボトルでした。
では、ごきげんよう。
#Karuizawa