さあ明日からは、旧正月を用いている地域では連休です。
私は旧正月な地域と密接に働いていますので、
同じく正月休み・・・とはいきませんが、
ちょっと静かに自分の仕事をこなしていけるかな？
しかし今日は大阪でもかなり寒かったですね。
明日の朝は結構な寒さになりそうな。
北海道の内陸部の方からすれば、
おいおい、氷点下すれすれで騒ぐなって・・・
と言われそうですが、
大阪でこれは寒いんですよ。
さて、そんな今日のボトルはこれを。
これがオフィシャルボトルだなんて言ったら、
いよいよ若い人には変な目で見られるのでしょうか？
UD、Rare MaltのTeaninich。
1972年蒸留の27年熟成です。
Teaninich 27yo 1972 64.20% RareMalt
ラムネ、青リンゴ。
濃い樹液。
蜜、カラメル。
花。少しピート。
トースト。乾いた麦茶。
オイリー。シトラス。
度数の高いところに、
ヌルリとした甘さを持ってくるところが、
Rare Maltらしいのか？
あ～すいません。
Teaninichらしさって、知りません。
高度数に華やかな青さをのせて、
かつヌルリと甘さを残すところが、
Rare Maltっぽいかと思ってみたり。
コンディション的には
瓶熟的な丸さには至ってなく、
むしろ当時の味を残しているように思いました。
では、ごきげんよう。
#Teaninich