さぁて今週は全速力で仕事を消化して、
来週は出張だぁと思ってたら、
いろんな都合が重なって、急にキャンセル。
まぁ行き来はしんどいので、ホッとする半面、
何か手持ち無沙汰の様な・・・
うんうん、往復の旅程時間を仕事に充てられたと考えたら、
ちょっと時間に余裕が出来てきた気がするぞ。
よし、来週は飲みに行こう～。
なんて思いながらブログを書いていたら、
気がついたら眠りに落ちていた。
書きかけのブログを保存したかどうかも覚えていなかったので、
朝、恐る恐る見てみたら、よかった、保存してたよ。
で、そんな昨夜に揚げる予定だったのはこれ。
そーとーだと噂に聞いていた、
Helmsdale向け、ChristmasボトルのBowmreです。
Bowmore 21yo 1990 50.4% #1779 Barrel OMC for Helmsdale
土壁感、トロピカル、刺すが厚みもあるピート。
少しヨード。ヨーグルト。
経時的にバニラヨーグルト、或いはクセの無いチーズが増し、
裏打ちに南国感に桃を足してさりげなく。
戻りの呼気に果実が良く残る。
戻りには少しの香水も。（ただしパフューミーとは思わない。）
南国感のある果実に、凝縮されたピート・ヨード感、
そのバランスがとてもいいです。
超突き抜けて・・・とまではさすがにいきませんが、
古い年代と新しい味わいが融合して
非常にバランス良く味わいの深い、
こんな1990があったのか？ってくらいに具合の良い一杯でした。
さすがは行ったことの無い私ですら、
名高い噂をよく耳にする有名なバー。
すごいですね。
また、このボトルを近いところで飲めるようにして下さった、
さすが顔の広い某氏にも感謝。
では、ごきげんよう。
#Bowmore