いや～、一年近くかかって、
ようやくプロジェクトが軌道に載る気配を見せたよ。
去年の末からずっと、人と時間は少ないのに仕事と責任は一杯あって、
圧力に押しつぶされそうな毎日で、ブログも滞ってましたが、
今月は休みが取れそう？な感じがしてきたなぁ。
昨夜は独り打ち上げ前夜祭で外飲みも行けたし、
今日はお家で家族サービス＋独り宴会だぁ～（＜＝やっぱり独り？）
早く飲みたいけどじっくり飲みたいから置いてある、
小瓶分けのいただきものをゆっくり飲んで、
海外ご当地限定ボトルの飲み会（会場をどうしようかと・・・）をやって、
行きたいお店に行ってと・・・、お酒の夢は膨らんでいます。
さて、今日はこれを。
鉄板の王道、Duncan Taylor PeerlessのBowmore。
1966年蒸留です。
Bowmore 40yo 1966-06 43.4% #3316 DT-PC
注ぎながら、さすが66Bowmoreというか、
さすがPeerlessというべきかの香りが立ちこめる。
果肉感の強いマンゴー優先のリンゴ、モモジュース。
ただし、ピリピリとした刺激は無い。
南国感は香りに強いが、飲んでいるうちにシトラスに傾いていく。
残り香に強くクリーム。
パパイヤ或いはマンゴーのニュアンスも長い。
ただ、ちょっと過ぎたかな？
圧倒的に迫る果実というには少し及ばない。
飲んでから時間が経っても、
さすがに非常においしかった印象が残っています。
ただ先入観的期待値も異常に高いので、
「もっともっと」と、思ってしまった印象も同時に残りました。
みんな寝たから独り宴会は、ご飯と一緒に、
お手頃ワインのChemin d'angely Merlotをカブガブ飲んで、
Tomatin 1976 Full Metal Dramでウィスキーに、
Tullibardine 1976のマッシュタン赤から、
Longrow for Frank Mckayと行きました。
さて、締めの一杯は、
数少ないお家の在庫から、何か開けようかと・・・
さて、どちらに行きましょうか？
どちらも楽しみです。
キャパの方は飲んだことがないし・・・
明治屋の方は、確かあの店にまだ残りがあったし・・・
どちらが締めに良いですかね？
では、ごきげんよう。
#Bowmore