やはり今日も夜は涼しかったですね。
しかし、台風が直撃しそうな週末なので、
ちょっと弱ったなぁという今日この頃です。
Benriach祭りも、ご参加下さった皆様のおかげをもちまして、
だいぶん進んでまいりました。
でもなぁ、これで一区切りと思っていたけれど、
まだ来そうなんだよなぁ～。
まぁ来るものは拒まず、去る者は追え。
なるようになるさ。
さて本日も毒見シリーズで。
基本OB中心の我が家のBenriachですが、
コストパフォーマンスの良さから、好んでいます。
Signatoryの1975です。
Benriach 28yo 1975 57.1% #7221, Sherry Hog, Signatory-CC
最初はこもった紙の香り。
次いでシトラス。グレープフルーツ、レモン、パイン。
麦、温いパン、飴、ジンジャー、バニラ、ミルクチョコ。
開栓直後は非常にドライだが、すぐにシトラスが上がってくる。
アルコール度数の高さはさほど感じない。
それは口当たりが穏やかだからか。
シェリー感は強くなく、同じ1975でAgencyやAsta-Morrisを
幾分やわらかにした様な感じ。
もともとは缶入りで持っていましたが、
コレクターな知人が、
オークションで落としたら外缶がなかったよ～と言っていたので、
私はコレクターじゃないから交換してあげるよと、
缶有り無しで変えました。
でも、いざ祭りをしたら、
あれっ、外缶無しじゃ日光にあたったり、
管理は大丈夫だったんだろうか？
などと心配になって。
ですから毒見の際は、ちょっとドキドキしました。
開栓時はこもり気味だったので、余計にビビりましたが、
あぁ～、さほど待たずに、Beriachの1975～って感じになりましたので、
ホッとしたのが印象的でした。
では、ごきげんよう。
#Benriach