え～、更新が滞っていますが、お酒な日々の雑感まとめ。
嬉しいこと
Benriach祭りの発送が無事に終わって、
Whisky好きの方とのやりとりは、面と向かってはいなくとも、
やっぱりうれしいなと思うところ。
と、こん時開けたボトルが日々美味しくなっていっていること。
なかなか外飲み頻度が低い今日この頃だけれども、
なんとかちょっと行けたお店で、
やっぱBar飲みっていいなぁ～と思えること。
＊＊＊が確実になりそうなこと。
Islayの美味しい小瓶を分けてもらえたこと。
これホントに美味しい。
Batch8の71と76我が家に向かっていること。
開けないかもしれないけど、待ち遠しいなぁ。
悩んでいること
Benriach祭りの近距離版。
平日の夜ならBarにお願いは出来ないので、
レンタルバーを考えるも、キャンセルの不都合さに思案中。
困ったこと
コメントにスパムが来ること。
削除しても、最近のコメントのとこには残るのがまたうっとうしい。
蒸し暑さに任せて、冷たいアルコールを飲みすぎること。
ちょっと飲みすぎだと、娘１号に注意されること多し。
ブログのタグの整理が、上手くできるPCとできないPCが我が家にあって、
usukebaにメッセージを出すも、何も返事無し。
相変わらず、我が家の1/3台のPCはダメ。
リニューアル時に記事の日付が乱れたことを指摘した際も、
何も返信なく、後日に治っていたんだな、これが。
などと、お酒にまつわるEverydayの雑感をまとめたところで、
Hebridesなお酒を。
KingsburyのCelticシリーズのTaliskerです。
Talisker 30yo 1970 53.2% Kingsbury-Celtic, "Hebrides"
果実、麦、ピートのバランスが非常に素晴らしい。
爽やかな麦感。
酸味の無いリンゴ、ブドウ、ミカン、グレープフルーツ。
ピートは角がなく穏やか。
新しい木材。
澄んだ鰹出汁。
切れ味と鼻抜けがかなり良い。
僅かにクセを見せ始め、
ビールの様な麦の醸造酒を思わせる戻り。
味に厚みがあるからか、ピートやスパイスが突出せず、
混じり合った味が心地いい。
おっ、いいですね～。
古き良きTakiskerとしても、
ちょっと優しすぎかとも言えますが、
素晴らしいバランスにこころを打たれまして、
素直に美味しいって言うしかないかなってところです。
日記的備忘録にならなくなるので、
更新のモチベーションが高まればいいなぁ。
では、ごきげんよう。
#Talisker