昨日は用事があって早い時間にお家に帰りましたが、
そこでちょっと気を許して横になったら、
もう起き上がれない状態でした。
毎日、体は寝ろ寝ろって言ってますね。
しっかし、なかなか時間の余裕ができませんね。
ちょっと足を伸ばして飲みに行くのが、
ここ２か月ほど出来ていないので、
ちょっとさびしいです。
さて今日は飲み比べ。
Dufftownの8年熟成のオールドボトルを
年代違いで比較しています。
Dufftownのオールドボトルは
赤、黒、金（黄）の目立つラベルはそっくりですが、
その味わいまで瓜二つなのか？
では比べてみましょう。
Left :
Dufftown 8yo 1970s 760ml OB Nihon-Syurui
開栓ではないが、まだ首下方の液面で、
日は浅く、若干こもっている。
年代は異なるが、l1980sのBell's DeLuxeの印象に近い。
固いがシトラス、梅。
温めた木、黒砂糖、麦、煙。
シナモンにカルダモン。
徐々に梅が立ってくるのが、モートラックよう。
Right :
Dufftown 8yo 1980s 750ml OB Korosue
こちらは開栓で。
始めはCutty Sarkのような淡いドライさ。
新しい木材にパンケーキ。
ペッパー。
徐々にピートと共に濃度を増して、
ハイランドモルトの含有率の高い
オールドブレンディッドの印象に近づいてていく。
まったりしっかりで、やや酸味を伴った香ばしい甘さと、
ライトで切れ味の良い、落雁のような控えめな甘さの対比が、
見た目とは違いかなり異なっていたので、やや驚きでした。
760mlの方はマスターがまだかなり固いとおっしゃっていましたが、
やや固さを残しつつも、充分に美味しいただきました。
これならしっかり開いた際には、
もっと素晴らしいんでしょうね。
楽しみです。
では、ごきげんよう。
#Dufftown