あぁ、今日はBBIな日にしようと思ったのに、
いろんな事情で、結局今、家でへべれけですよ。
あー、だめだ。当分ダメかもしれないなぁ、こりゃ。
まぁ愚痴はさておいて、
今日は、前回のEdradourから続きまして、
Michel CouvreurのBere Barleyです。
Bere Barley 14yo 1986 45% #269 Sherry
ヤマモモ、和紙の香り。
口に含んで、チェリー、過熟の赤い果実。
渋みや土感の少ないグルナッシュのような赤ワイン。
穏やかなシェリー熟成。
やや火を通して酸味を抜いたイチゴ。
バラ、ラベンダーなどの花。
戻りで突如、明らかなソープ。
香りから口に含んで、非常に豊かで複雑です。
14年熟成とは思えない枯れ感、果実、シェリーです。
GlenfarclasやKaruizawaの様な、バシバシのシェリーではなく、
Glengrantな果実感は残して、
シェリーの味わいはさらに穏やかにしたような感じです。
少しfloweryまたはperfumeyで
マイルドなシェリー熟成感が口内に広がります。
喉に落として一転、戻りにsoapyが明確に感じられて、
これ系が苦手な私は、そこで止まってしまいます。
ここで、昨日のOB10年と入れ替われば、
もう、最初から最後まで飽くことのない
最強の一杯になるのになぁと思うのですが。
単に私の味覚が狭いだけかもしれませんね。
悪しからず。
では、ごきげんよう。
#Edradour