今日は、我が家の主が数か月越しに準備をしたイベントを終えましたので、
珍しくも日のあるうちに帰宅してねぎらいました。
うーん、 なかなか飲みに行けない状況が継続中。
まぁちょっと冷たいもので頭と喉を冷やそうと思ったけど、
炭酸も切れちゃってるし。
ん。じゃぁこのアルコールゼロのビール風飲料で・・・。
と、ノンアルコールビールをハイボールのベースにしました。
まずは、90sのStrathisla 8yoで。
アルコール入り冷たい炭酸飲料と言うだけで充分に旨いのですが、
この組み合わせは、両者の鈍めの甘さが支配して、
かつベースの香料っぽさが鼻につきます。
ちょっとシャープにと、BlackadderのPortellen 21yoに変えました。
ドライなピートがベースの香料を抑制し、
かつ、麦に香ばしさを与えて、楽しい飲み物になっています。
これなら、もったいないけど、充分飲みモノとして成立していますね。
（そもそもビール風ソフトドリンクにWhiskyを混ぜてどーすんの？
っていう根源的な問いはご遠慮くださいませ。）
こんなお遊びは、また今度やってみようと思いつつ、２杯で終了。
そのあとはグラスワインを中継ぎに、
1975ｰTWAから1968-KobeのBenriach黄金リレーで、
BBIモードでよっぱな今です。
あ～、もう飲みに行けてないので、
ネタが潰えそうですが、
本日は、Giacconeの選んだJamaicaのRumです。
Jamaican Rum 15yo m1970s 74% for Giaccone
アルコール度数の高さ故に口内で非常に刺激的。
しかしアルコールが鼻につくことはなく、
精製の低い糖の甘みすら感じるほど。
木材、潮、過熟のりんご、煮豆、シナモン、ラムネ。
煮干し、納豆、僅かにセメダイン。
凝縮された味わいが鋭利に食い込んでくる。
戻りも非常に強烈。
意外なことに、飲み干してから急速に
アメリカチェリーが明確に立ち上ぼる。
これまたウィスキーには例え難い味わい。
味の濃縮感というか凝縮感が素晴らしいです。
70度を超えるアルコール度数にもかかわらず、
加水の必要を感じませんし、
アルコールそのものが味を邪魔することはないです。
ラベルに書かれているのは、
"The History of John Connu"
です。
アフリカ伝統的に伝わるクリスマスイベントに関して、
その歴史が書かれています。
さぁ、またRum（Rhum）も少しずつ慣れていくとしましょう。
では、おやすみなさい。
#Giaccone