Benriach強化期間の後は、Clynelishを連続で。
これは、グラスに注ぐために栓を開けたとたん、
店中に果実の香りが充満しました。
Clynelish 32yo 1972 52.3%, Three Revers, #14319, Refill Sherry Hogshead
酸味のある果実の香りが辺り一面に漂う。
口に含んでも、杏、アプリコットジャム、プラム。
舌の奥に溜まる感じはラムネ。
オイリーよりはクリーミーな感触。
口内から鼻まで、シェリーの甘味と果実が満たされる。
煙やスパイスはその下に隠れて。
残り香までアプリコットジャム＋ラムネが長い。
終わり際に草、ミント、リンゴ、ブドウになって消えていく。
いやー、素晴らしい香りを裏切らない、抜群の味わいです。
リフィルシェリーの良さが最大限に発揮されているといっても
全く過言ではないでしょう。
明日もClynelishにしようかな？
では、おやすみ・・・にはまだ早いよね。
＊タイトル変更
#Clynelish