どこがどうってわけじゃないけれど、
ミニジョッキ２杯のビールで、そこからアルコールは受け付けず。
晩御飯ももったいないのに残してしまった。
重い。体のいたるところが重い。
本命のお酒は何とか間に合いそうだけれど、
なんかうかない。
早く帰りたいな。
今回はプレッシャーのない仕事なのに。
愚痴っても、明日一日頑張らないといけないので、
和みのお酒でもアップして、寝ようかなっと。
Glenlivet 1974-08 43% GM “Pink Lion Label”
最初は味、香りとも花、青りんご、杏子、乾燥したクッキーと
比較的にドライに進む。
途中から、火を通したリンゴ、蜜、バタークッキー、
柔らかな味わいに変化していく。
わずかにレモン寄りのシトラス、シナモン、ミント。
少しオイリーな口触り、わずかにワックスな木材と煙。
濃いあるいは重い熟成感はないけれども、
味全体を尖りないようにまとめあげる意味で、
良い長期の熟成を感じさせる。
最初は熟成のわりに若く感じるかなと思いましたが、
だんだんなめらかな良さが出てきます。
穏やかに軽く、でも香りよく程よい甘味が心地いいです。
では、おやすみなさい。
#Glenlivet