一杯目を軽く入るのにオールドのブレンディッドを選んで、
さて、２杯目には、
「珍しくてうまいの」
って、かなりベタな注文を出しました。
基本的に珍しいものばかりの店です。
不味いものは特殊な目的を除いて置かないでしょうから、ある意味失礼な注文ですね。
しかし、余裕の笑顔で返されました。
まだ２杯目ということを意識して、軽めの物を選んでくれています。
Alltabhainne 13yo 1979-93 43% The Whisky Castle Tomintoul, The Castle Collection, #026329
”Michael Jackson”s Malt Whisky Companion”の最初の日本語版において、
MJ氏がAllt-a-bhainneで唯一採用したボトルです。
マスターがMJ氏の本の話をされてこのボトルを推薦されました。
我が家にもその初版があり、ラベルが脳裡にありましたから、
その旨を告げ、１杯お願いしました。
氏に敬意を表しまして、ティスティングは氏の本を参照ください。
あまりに端折るのも申し訳ないので、印象を少しだけ。
花の香り淡く、蜜、麦、リンゴ。
穏やかに見せて、飲みほしてグラスの乾き際に強くバナナ。
あっさりして飲みやすいです。
大黒柱のエースでもなく、不動の抑えでもなく、
目立ちはしないが力を発揮存分に発揮している中継ぎの鑑。
そんなところでしょうか。
”The Castle Collection”は初めて飲むのですが、
今でも何種類かが売られているのですね。
また、他のボトルにも出会いがあれば挑戦してみたいです。
では、おやすみなさい。
#Alltabhainne