やや濃厚で、極甘口なストラスアイラです。
個人的な嗜好としては、この辺が限界でしょうか。。
これを超えちゃうと、シェリー由来のエグさがバリバリ感じられ、ちょっと苦手かも。
そんなこと言っても、冬になると暖かな味わいが欲しくなっちゃうので、
こんな甘く温かい風味のストラスアイラも悪くないんですよね。
自分の体調以外にも、季節によっても、嗜好って変化するものなのかな。
そんな気分になる１杯でした。
キングスバリー
このキングスバリーのストラスアイラ。
『バルデスピノカスク』と記されています。
モルト以外の酒について、ほぼ完全無知（マジです）な僕は、いったい「バルデスピノ」が何のことか、さっぱり検討もつきません。・・・シェリーでしょ？←この程度ッスｗ
調べてみると、老舗のシェリーメーカー「バルデスピノ社」のシェリー樽を使用しているとのこと。現在では樽の供給が行われていないこと、品質が高いシェリーであるということから、「まさに品質と稀少性を兼ね備えたシェリー樽熟成品」として紹介されていました。
・・・うん、スゴそう。（それだけかよｗ）
と、とにかく飲んでみないと・・・ですよね!?
【色】
とにかく濃い赤紫色。
【香り】
いきなり濃いベリー系の芳香が真っ直ぐ鼻奥まで入ってきます。
クランベリーの華やかでフレッシュさを感じる酸味と甘い香り。
プルーン、ザクロ、糖蜜、ブドウの皮。
やがて奥に麦の香りが徐々に感じられてきます。
ラムレーズン入りのケーキ、ミルクチョコのニュアンスも。
香りから、濃いシェリー由来の味がハッキリと連想できますね。
【味わい】
やや粘性を感じ、薄いジャムのような口当たり。
口中に一気に広がるシェリーの味わい。
まだ熟していないブドウの酸味と渋さ、クランベリー。
アプリコットのような風味も感じつつ、極甘口のフルーティーさ。
で、やっぱり感じるゴム感。砂消しゴムのようなモサッとした香り。
濡れた新聞紙。
【フィニッシュ】
ビターチョコとゴム風船のような風味を感じ、長いベリー系の余韻。
甘さが口中に残り、舌に絡みつくよう。
すっごく甘いですね～！
多少のゴム感はあるものの、それよりもベリー系のフルーティーさが強く感じられ、そこに華やかな印象を持ちます。・・・ちょーっとヤリ過ぎかな～、なんて一瞬思いましたが。
ん～、ストラスアイラっぽさが消えちゃった気がします。
ただ、これはこれでアリなんでしょうね。
すごく暖かな雰囲気ですし、ホッと落ち着くような気分になりましたよ♪
#ストラスアイラ #スペイサイド