ちょっと前のニュースを見逃していたＫＷＣ企画世話人です。
以前からスコッチウイスキー協会が提唱していたスコッチウイスキーの新ルールですが、約２年かけて議会で議論され、ようやく法律が成立し、１１月２３日から施行されたそうです。
うかつにもＫＷＣ企画世話人はこのニュースを見逃していました（反省）。
写真はこのニュースを伝えるＢＢＣのサイトです。
ウスケバに集う方々なら、ご存知かと思いますが改正のポイントは下記の通りです。
１）５つのカテゴリーが定義された
シングルモルトスコッチウイスキー
シングルグレンスコッチウイスキー
ブレンディドモルトスコッチウイスキー
ブレンディドグレーンスコッチウイスキー
ブレンディドスコッチウイスキー
２）上記カテゴリーはラベルに明瞭に分かりやすく表記しなければならない
３）”ピュアモルト”表記の禁止
４）蒸留所で蒸留していない原酒を含む場合には、ブランドとしてラベルに蒸留所名をつけられない
５）５つの伝統的な地域名を守る
ハイランド、ローランド、スペイサイド、アイラ、キャンベルタウン
６）上記地域をラベルに表記すること
７）スコッチウイスキーはスコットランド内で全て熟成されること
８）年数表示の厳格化
９）関税と付加価値税はスコッチウイスキー業界が承認して指定
ということは、現行日本でも売られているカーデュのピュアモルト表記は今後は認められなくなります。今後希少価値がでたりするんでしょうかね？
元々はカーデュ蒸留所が、他の蒸留所で蒸留した原酒も混ぜて、カーデュ”ピュアモルト”ウイスキー として販売したのが、この新ルール制定のきっかけの一つだったと思います。
また、これまでノンエイジ表記のウイスキーも年数表示をするようにという厳格化が決まりました。この影響はどのようになるんでしょう。ノンエイジでも美味しくて高級感があったものも、年数表記で一番若いウイスキーの年数を表記することになって、たとえばパワフルさをわずかに加えようとして５年ものや８年物を少し加えたりすれば、５年とか８年という表記になってしまいます。
これまでは、スコッチウイスキー協会の提唱した業界内のルール（紳士協定）にすぎなかったものが、今後は法律として厳格に運用されることになります。
ラベル表記に注目していきましょう。
#徒然日記