バースイーツ完成お披露目 第９回ＫＷＣ
甘いものとモルトウイスキーが好きなＫＷＣ企画世話人です。
昨日は第９回の日本スコットランド協会関西ウイスキークラブの活動がありました。テーマは、芦屋発バースイーツ ダークフルーツケーキ完成お披露目（長いタイトルだな これ（笑））
バーで男性が食べても女性が食べてもウイスキーや飲み物にあうスイーツがあればいいなぁ、おいしい英国料理教室で、一度食べさせてもらったダークフルーツケーキがそうかもしれない。というところから、Main Bar の川北さんが数カ月試行錯誤の上に作り上げたレシピによるダークフルーツケーキはとてもおいしいものでした。
そして、バーボンカスク中心のモルトウイスキー、シェリーカスク中心のモルトウイスキー、ダブルマチュアードのモルトウイスキー、ピートがかなりきいたモルトウイスキーの４種類とどれにあうのか？みなさんに試していただきました。
答えは、ぜひ皆さんが実際に食べてみて確かめてください。
また、写真にあるように、おいしい英国料理教室でつくったクラシックバーガーもあったし、参加者のお一人が作ってくださったサーモンパテもあり、スコーンと合わせておなかがいっぱいになりました。
今回は、スイーツがテーマだったためか若い女性が増えたのと初めてご参加いただく方も５名いらっしゃいました。ウイスキーを楽しむ方が増えていくように少しでもお役に立てればと思っていますので、とてもうれしく感じております。次回以降の活動の励みになりました。
参加してくださった皆様、本当にありがとうございました。
#活動報告