関西ウイスキークラブ９回目の活動についてご案内いたします。
今回はいつもとちょっと趣向が違います
日本スコットランド協会関西支部で”おいしい英国料理教室”を開催されている齊藤公江先生がナショナルトラストのレシピを紹介し、芦屋 MAIN BAR のマスター川北淳士さんが数カ月の試行錯誤を経て完成させたおいしいバースイーツのお披露目をいたします。
たとえば、女性がウイスキーと一緒に食べるおつまみとして、あるいは男性がしめに食べても、ウイスキーにぴったりのダークフルーツケーキです。
ダークフルーツケーキに使われるドライフルーツは、通常、ブランデーかラムにつけられるものでしたが、このケーキでは１２年以上熟成された極上シングルモルトを数種ブレンドした上で、それらを惜しげもなくたっぷりと使ってドライフルーツを長時間漬け込み、十分に熟成させたうえで、フルーツケーキに仕上げているそうです。
ここで種々のウイスキーとダークフルーツケーキの相性の良さを存分にお楽しみください。
また、例によって企画世話人から面白いボトルがあるかもしれません。
日時：2009年10月4日（日）14:00～16:00
場所：Main Bar（芦屋市）
芦屋市茶屋之町１番１号
第１ブラウンビル２Ｆ
TEL&FAX (0797)35-0635
JR芦屋駅南側出口より徒歩5分
地図はこれ↓
http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0797350635/coupon_map.html
講師：川北淳士さん（Main Barオーナー）
参加費： 3,500円 JSS会員3,000円
テーマ： 芦屋発 バー スイーツ
ダーク フルーツ ケーキ 完成 お披露目
内容：
１）ダークフルーツケーキと
種々のウイスキーのマッチング
２）ＫＷＣ企画世話人からのなにか面白いボトルがあるかも
定員：１５名（予約が超過した場合はキャンセル待ちを受け付けます）
お早目にお申し込みください。
お申込：
PCの方は、日本スコットランド協会ＨＰからお申し込みください。
携帯の方はこちらから
#活動案内