Ｉ　ｔｈｉｎｋ　・・・

会場は狩俣にある
ゲストハウスの庭！

頼んであった
テーブルや氷　グラスなど
それなりの形はできました

とにかく冷えている事に
重点を置いていたので
全ての材料を氷に浸けて
グラスにも氷を入れてスタンバッていたのです・・・

人数は５０～６０人だったので
そんなに慌てる事もなく　難無くこなせました

さて　宮古牛やイセエビのバーベキューなどの食事と
合わせせるのにカクテルか？という疑問も残りますが
やっぱり食事には醸造酒やロング・ドリンクスが合います

そこで　もしもまたこのような仕事が入ったときには
スパークリング・ワインや　パンチなどの
軽く飲めるカクテルやお酒を中心に考えたいと思いました

初めての経験でしたが
私としてはそれなりに収獲があった仕事になったのであります