人間でも
５０数年も生きてくると
色々な事を経験しているので
世の中の事や生き方など
若い頃には不安だった事も
分かって来るようになります
私も修行時代の頃は
頼りないバーテンダーで
信用も何もありませんでした
少なくともその時代は
バーテンダーというだけで
いいかげんな人間だと思われていました・・・
さて 私が修行していた頃に考えていた事は
とにかく早く自分の店を持ちたい・・・
だから 人の何倍も努力して
とにかく早く一人前に成りたかったのであります
不安だらけで 自信なんてありませんでしたから
胸を張って仕事はしていなかったと思います・・・
でも 真面目に（ココが重要です！）仕事をやり続ける事によって
自分自身に自信がつき 人間としても成長していくものなのです
一つの仕事をやり続けることで 経験という重さが増し
何事にも負けない強い心が持てるようになります
何事も諦めないで コツコツと進んでいけば
その先には必ず何かが生まれるものです
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#店主敬白