今日は，自分の仕事が対外的に評価されたとの情報を聞き，
自分へのご褒美♪
美味しいモルトを飲むことにしました♪
いつもの名古屋伏見のホームバーに行ってきました♪
今日はたまたま夜の仕事もキャンセルになり，
グッドタイミング♪
師匠が出してくれたボトル，またまた封切りです♪
Dufftown 1978-2009 31年 Cadenhead's chairman's stock 48.6％
No. 267 Bourbon Hogshead
写真が微妙にわかりにくくてすいません(笑)♪
アバウトなＢ型なので(笑)♪
美味しい
美味しいものには，言葉は要りません♪
本当に自分のご褒美のモルトになりました♪
香りだけでうっとり♪
ラムネのようなシュワシュワ感♪
青リンゴに濃厚な白桃のような甘さ，黄桃の感じもあったり，
キャンディのようでありながら，全くくどくなく，
至福の香りが，ず～～～～～～っと続く♪
少しクリームも感じました。
くどいですが(笑)，とにかく美味しい味♪
少々あっさりとしたキャンディドロップ系♪バブルガム系♪
ホグスヘッドによく感じられる上品な甘みです♪
味の広がりがとにかく穏やか♪
徐徐に身体に浸透する♪
本当に少しずつ，身体の60兆個の細胞一つ一つに染み渡る感じ♪
以前，30年超熟成でアルコール度数が低めのものは，
香りに味がついてこない，なんてことを感じたことがありましたが，
全くそんなことはありません♪
むしろ，この熟成年とアルコール度数が，絶妙な感じ♪
もちろん，Hogshead樽の影響は大きいでしょう。
というわけで，本当に美味し～～～～い♪
Cadenhead'sでも，やっぱりchairman's stockは違うね～♪
今日は師匠においしいカクテル２杯に，
スペシャルカクテルまで作っていただき，
とにかく大満足の１日でした♪
今日も感謝♪
追伸：写真の右に，すんごいブランデーが鎮座しているそうです♪
#Dufftown