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116 yoichi

ソサエティの誤表記ラベル張り替えでやっと届きました!!
今着いたばかりです(^O^)
飲んでみました!!

116.15 炭火とコールタール 革の艶出し 肉汁の旨味 果実を含んだピート
16と比べるとしっかりピーティ! 軽く燻製 少し使った革の鞄 ややベリー系の酸味
甘さも徐々にココナッツチョコ マシュマロ
余韻も長く丸い味わい

116.16 オイルと焚き火 甘く複雑な熟成感 スモークしたアーモンド 香木
最初にアルコール感と共に木炭・オイリー・数分で甘さがドッと押し寄せる。
シュガートースト・パンの耳の部分にハチミツたっぷり!
さらに変化でフルーツ。ジューシーな桃に甘酸っぱいプラム。
同時に浮かぶのがジャムサンドクッキー・クリームパン
少しのハーブも。

ビターなパンチとシロップ・口いっぱいに樽香が広がり古木やカカオ
後味にしょっぱさも。

オフィシャルの新樽よりも柔らかいイメージ。これがバットの新樽なのかーと思える1本。

追記:開栓から約1週間、年明けに飲んでみたら…
最初に感じたアルコール臭が消えトロッとしたシロップ全開の香りに!!とろけるメイプルシロップに少しの渋み。
うまーい!!

#Nikka

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