おたるワインギャラリー
ワイン工場の見学ー
瓶詰めのライン
果汁の分離と前醗酵
極低温で熟成
タンク表面には地下水が絶えず流れていました
予約なしで行ったら長寿の会の皆様といっしょに行動することに
簡単なマナーの勉強と数種類の試飲
売店でも試飲しまくりー
ヴィンテージの飲み比べも出来たり勉強になります
ワイン工場に地ビールがあるのは熟成中に冷やす地下水の有効利用なんですねー。
ワイン果汁とビール麦汁で醗酵した珍しい製法のブドウの発泡酒・「天使の雫」もあります。
そしてここのワインソフトクリームがめちゃうまです。
せっかくなのにカメラのバッテリー切れであまり写真が取れず、
見学中の説明や試飲のメモもどっかいってダメダメでした…
#Wine