FULLER”S LONDON PRIDE Alc. 4.7% Vol.
蜂蜜、ほのかにスパイス、そしてクリスタルモルト。
濃色麦芽のアクセントとしての香ばしさと、軽やかな炭酸、フレッシュかつまろやかな質感。
ホップの余韻はやはり、長い。
爽やかで、フラーズらしい、ビターな余韻のエールだけれど、
まろやかさが与える満足感が印象に残る。
薪ストーブの上でポークソテーを作りました。
ポーターの方が豚向きでしょうか。
〆はスキレットにこびりついた脂とうまみを酒で落とし、ケチャップを混ぜながら熱してご飯を投入。
ケチャップライスでした。
シンプルですがうま～