リクエストＮｏ.１３
【JP】 SATSUMA / 薩摩
●ウェブ・サイト・・・・http://www.hombo.co.jp/
●所在地・・・・・・・・鹿児島県南栄
●創立・・・・・・・・・１９７４年（鹿児島工場移転新設）
●閉鎖・・・・・・・・・１９８４年（最後に製造された年）
●所有者・・・・・・・・Hombo Shuzo Co.,Ltd.
●発酵槽・・・・・・・・琺瑯×？基
●蒸留器・・・・・・・・初留×２基（ステンレス製） 再留×２基（銅製）
●仕込み水・・・・・・・加工水
●ブレンド銘柄
マルス３＆７
マルス・アンバー
マルス・エクストラ
マルス・オールド
＊本坊酒造がウイスキーの製造免許を取得したのが１９４９年（津貫工場にて）。しかし、ウイスキーを製造する山梨工場が新設されたのが１９６０年なので、免許交付時の原酒製造については不明。また、吸収合併を繰り返し現在に至っている為、鹿児島県内における蒸留も考えられないことも無いが、自社における原酒の製造は恐らく１９６０年以降ではないかと思う。
今回のボトルに記載されている住所は本来乙類焼酎を生産する目的で１９７３年に新設された施設。そしてウイスキー製造は１９８４年が最後のヴィンテージらしいので、その場所では長く見積もっても１１年弱しか製造されてないということになる。また、リリースが２００４年５月と言うことからも、上記ブレンデッド・ウイスキーには恐らく２０００年前後位までがブレンドされた時期と考えるのが妥当だろう。
【ティスティング Ｎｏ．７７】
薩摩 ２０年熟成 １９８４－２００４ ５５％ 蒸留所詰め
Mars Maltage Triple Cask Malt Whisky Vintage Satsuma
Sherry Cask, Cask No:1683. 1684. 1691, Bottled 0243 of 1752
【色】
ゴールドから琥珀色（チャート０．６～０．７）
【香り】
注射液、芋焼酎、バニラ、パッションフルーツ、ハーブ、硫黄かゴム。芋焼酎原酒に長熟のスパニッシュ・オーク・シェリー樽のものを少しミックスしたらこう言う物が作れそう。
【味、フィニッシュ】
麦芽、バニラ、タンニンから、香ばしさのある芋焼酎のニュアンスへ変化。長熟らしくスパイスっぽさも感じる。余韻は長いが、少し苦味が残る。
【総評】
芋焼酎のボディを持つ超個性派シングル・モルト・ウイスキー。後にも先にもこんなウイスキーとは多分２度とお目にかかることは無いでしょう。
想像するに、焼酎と同じ施設で製造されたからこその個性だろうと考えられるが、この味わいは正にワン・アンド・オンリー！恐らく世界中探してもこんなウイスキーはまず無いでしょう。
噂によると、最後の５樽のウチの３樽がこのボトリングに使用されたらしいので、あと２樽は残っているはず。いつリリースされるかは分からないが、仮に３０年熟成で出てくるとしたら７年後の２０１４年。待ちわびてる訳では無いが、この個性が更に熟成されたらと考えると興味が無いと言えば嘘になる。
鹿児島の地での蒸発を含め考えると、およそ１１００本程度のリリースになると思われるので、価格さえ頑張って貰えたらとりあえず飲むことは出来そうなので楽しみではありますね！！
#ジャパニーズ