山崎のポットスチルについてのプチネタ！（ウスケバの皆様には常識かもしれませんが）
山崎ポットスチルには直火と間接がありますが、先日見学に行った時にどっちがどっちやら・・・？？？
と疑問に思ったので、聞いてみたところ、床に埋まっているようなのが直火で、レンガで少し高くなってい
るのが間接だそうです。
有料試飲に直火のものがあったので、飲んでみましたが、フクザツな風味なように思いました。
（この間行った時には、有料試飲コーナーは売り切れ続出でお目当てのものがなくて残念でした）
#山崎蒸留所