The GlenLivet
本当は旅行の最後の日程に入れていたのですが、なんでも付近の道路が補修工事
のため、通行止めになるとのことで（わざわざ知らせてくれた。なんて親切なんだっ！！）急遽、2日目の日程に組み込みました。
The GlenLivet ホームページからガーディアンに登録すると、蒸留所のビジターセンターにあるライブラリーに入ることができる！と書いてあったので、申し込んでみました。
何人かまとめて入るのかとおもいきや、なんと貸切状態で、案内をしてくれる
蒸留所の方が1人ついてくれます。
ここで飲ませていただけるのが
21年モノ ファウンダーズリザーブ！
めちゃ美味しいっ！！ でも250ポンド・・・ううむ・・・・しかも
この木の箱重そうだし・・・・ で購入は断念。
残念ながらThe GlenLivetも撮影NG。
この日はバスの団体様が怒涛のごとく押し寄せて、蒸留所スタッフはパニック状態？ そんな中、ライブラリーに案内してくれた方が蒸留所見学ツアーにも最後まで付いてくれて、丁寧に説明をしてくれました。
なにせ一緒になった見学の団体様がフランス人で、英語で説明しているのを更にフランス語で通訳してツアーが進む・・という状態だったので、きっと判らないだろうなぁと心配してくれたのかもしれません・・・（＾＾；）
マッシュタンがビール工場か！ というくらい大きくてビックリしました（＾＾；）ウォッシュバックは8基 ポットスティルは6基ですが、これは新しい施設の分で、旧施設にも生産設備があるそうです。
貯蔵庫も見学できました。
ラック式で6段（だったかな？）バーボンバレルのいい香りがしていました。
樽は大体3回までしか使わないとのことでした（例外的に4回もあるらしい）
樽財の断面を見せてくれましたが、ウイスキーを熟成させると樽の成分が染み出てゆくため、内側ほど白くなっていました。
なるほど・・・・ やはりウイスキーはオークの成分を頂いて美味しくなるんだなぁと再認識！
見学を終えると12年、ナデューラ、18年を試飲できます。
ショップの横には展示スペースがありましたが、２丁拳銃はありませんでした。
ComingSoonで自分で瓶詰めできる設備が！！ うわぁぁぁーーーやりたかったぁー！！
ショップが団体様でごった返していたので、とりあえずカフェへ・・・
ウイスキーケーキ（グレンリベット漬けのレーズンケーキ）を頂きました。
美味！
ちなみに、ケーキを紅茶を注文しようとしたら、先ほど、蒸留所を案内して
くれた方が対応してくれました!
１人で何でもこなすんですねー。 スコットランドの蒸留所は大変だぁー！
貯蔵庫はこんな感じの場所にあります。 うーん。いい感じ！
スキー場？いえいえ、羊さんの放牧場です。
スコットランドでは数の上では、人に出会うよりも羊に出会った方が多かったカモ・・・・。
#蒸留所 #スコットランド