金曜日の夜移動土曜日の夜帰り という強行スケジュールで余市へ！
余市駅には「マッサン」制作決定の垂れ幕がかかりました。 
楽しみですね！
積丹のウニではありませんが、柿崎さんに来たらやはりウニが食べたくなるのです。
てっぽう汁 これで880円は檄安です！！
ＡｉｒＤｏの機内誌に「つぶ貝」がのっていたので、ついつい注文。
北海道では巻貝全般をつぶ貝という（？）そうで、これは「真ツブ」
なかなかに美味しい貝です。
そして雪の余市蒸留所です。
かなり雪が深いなぁと思っていたのですが、例年より少し少ないそうです
ホント？ （＾＾；）
蒸留所の中に色々とウイスキー作りに関する説明看板が増えていました。
発酵の説明看板
雪のため 発酵タンクの処が見学できなかったので、ここで説明とうことでしょうか。
蒸留釜に投入する石炭の重さが体験できます！
ナイスアイディア！！
余市蒸留所を見守る竹鶴さん
キツネの足跡？ 他にも見かけましたので、おそらくどこかにいるんでしょうねぇ・・・・。
埋もれたポットスティル
なにやら雪像作りが進行中！ 来週からの雪まつりに合わせての準備でしょうか？
試飲中・・・
余市の氷で作るハイボールはなんともいえません（＾＾；）
机の上には、ニッカの歴史を描いた説明文が・・・・
80周年準備ですね！
試飲会場にはフォトコンテストの写真が！
流石にどれもセンスの良い写真ばかりです。
帰りには小雪も止んで晴れてきました！ 美しいっ！！
駅前では物凄い勢いで除雪した雪をトラックに積んでおりました。
雪国は大変ですね。
#蒸留所 #余市蒸留所