こちらは前回ご紹介しましたね。先日ご紹介した記事より「香りとか味の違いは？」というご意見を多数いただきました。簡単におさらいしましょう。
その日本酒は米と水だけで造られている？
基本的に日本酒は米と水で造られますが、米と水以外の「醸造アルコール（人口添加物）」が添加されている種類もあります。米と水だけで造られている日本酒には「純米（じゅんまい）」が付きます。
その日本酒はお米が削られてる？
お米は芯に近づくほど、でんぷんが強くなります。そのため日本酒はお米の表面の部分を削ってしまい、芯に近い良い部分だけ使います。普通は3割程度しか削りませんが、なんとお米を4割以上も削り、特別に吟味をして低温じっくり造った日本酒があります。
この造り方でお米を4割削ると「吟醸（ぎんじょう）」が付きます。半分以上削ったものは「大吟醸（だいぎんじょう）」になります。
これらを理解すると、
FF14 RMT
wizardy RMT
ラテル RMT