またかと言わずにお付き合いいただきたい’７６トマーティンです（笑）
昨晩、楽しい写真を見せてもらったのと、明日’７６トマーティン絡みで
面白くなりそうな用事があるので、今日の記事をコレに決めました。
今や押しも押されぬビッグヴィンテージですが、
もちろん、その流行のきっかけになったのが、あのSSMCなのは
改めて言う必要もなく、既に多くの方が御存知ですよね。
で、それ以前にも、いくつかの素晴らしい’７６トマーティンがあったのを
よく覚えている方も多いと思います。
SSMC以前または直近の、’７６トマーティンと言えば、
エクスクルーシヴ・モルツが、まだスコットランド国旗デザインの頃の
"１９７６-２００５ ２８年 ５１.１％"も、ぜひ飲んでおきたいところですし、
皆さん良く御存知の、ライフの"１９７６-２００８ ３１年 ４９.６％"も
忘れられない１本かと思います。
さて、今回ご紹介するのは流行前夜の１本。
ジャック・ウィバーズ オールド・トレイン・ラインの’７６トマーティンです。
過去にも何度か経験してはいましたが、先月嬉しい再飲する機会があり、
ブログに書いてなかったこともあったので、改めてご紹介します♪
トマーティン
１９７６ ３０年
ジャック・ウィバーズ・ウイスキー・ワールド
オールド・トレイン・ライン
蒸留年：１９７６年３月
瓶詰年：２００７年２月
Cask：バーボン・カスク
Cask No.：２６０１
Bottle：２７３
【色】
明るくクリアなイエローゴールド
【香り】
クリアかつ僅かにクリーミーさのある質感を伴う優しい香り。
レモネード、はちみつ、バニラが柔らかく穏やかに広がる。
シリアルやナッツと、パイナップルとアプリコットのドライフルーツ。
ややボンヤリとした香りだが、徐々に滑らかな麦汁香が出る。
【味わい】
スッキリと爽やかな口当たりに、滑らかで豊かな麦の質感がある。
薄めのカスタードクリームの柔らかさに、バニラ、はちみつレモン。
僅かにスパイシーなウッディシトラス、ジンジャー感を舌に。
シリアルやウェハースっぽい香味が素朴な質感を持って広がる。
【フィニッシュ】
軽やかなシロップ感、淡い刺激、ベルガモット。
程よい輪郭を保ちながら、柔らかな風味がゆっくり残る。
やはり第１印象は、柔らかで牧歌的な優しい麦汁感。
ややビターシトラス寄りな刺激はあるものの、
僅かにクリーミーさを伴った質感が、何とも堪らない優しさ♪
昨年あたりの’７６トマーティンに多く見られたような、
濃密なトロピカル感や、ベタッとしたシロップ的なニュアンスは無く、
非常にソフトにまとまっている印象が強かったです。
他の銘柄でもそうですが、一昨年から去年、去年から今年・・・と
年を重ねるごとに、だんだんと熟成の素晴らしさを愉しめますよね。
そこに、こうして急に数年前のボトルとその味わいを遡ってみることで、
以前は感じなかった点や、今と比較することができたりして、
とても楽しい体験になりました♪
ごちそうさまでした(^-^)/
今回もラウンジ系ミュージックを♪
日本ではコンピＣＤでしか収録されてませんが、ドイツのコンポーザー、
PhiZの曲をご紹介しましょう。
既に海外ではアルバムもリリースされていますが、
まだiTunes経由でなどのダウンロード販売のみだと思います。
コンピＣＤで彼のサウンドを聴いて、すっかり魅了されてしまい、
アルバムをダウンロードしちゃったりしてます（笑）
ラウンジ・ボッサ・ダウンテンポ・エレクトロ系が好きな方にオススメです♪
#トマーティン #ハイランド #ジャック・ウィバース