久しぶりのジュラをいただきました♪
スティルマンズ・ドラムは、いくつかの蒸留所がジム・ビーム社傘下の頃に
ボトリングされていますよね。
ジュラでは、１９６５年蒸留の２６年と、蒸留年記載なしの３３年がありますが、
今回は１９６７年蒸留の２７年を。
実は、飲んだ時にキチンとメモを取れず、ボトルナンバーも書き忘れ（汗）
もの凄く簡単なコメントになってしまいますが・・・。
アイル・オブ・ジュラ
１９６７ ２７年
ザ・スティルマンズ・ドラム
蒸留年：１９６７年
瓶詰年：１９９４年
４５％
【色】
クリアで、やや濃いめな琥珀色。
【香り】
穏やかで優しい香り。紅茶とザラメのよう。
メープルシロップからオレンジチョコ、奥に淡いクリーミーさ。
やがて軽いドライ感、枯葉。
【味わい】
ドライフルーツと穏やかなブリニー感を僅かに感じる口当たり。
アプリコットとオレンジ、初めは柔らかだがドライ感が舌に乗る。
塩気のある樹液。オーク、湿った枯葉っぽさ。
【フィニッシュ】
淡く繊細、べっこう飴、ショウガのようなホット・スパイシーさ。
さすがの６０年代ジュラ・・・。
フツーに凄く美味いっすね♪
最初は、ややノッペリとした柔らか過ぎな印象を持ちましたが、
すぐにジンワリと美味さが広がってきます。
こういう優しさのあるモルトは、ゆっくり飲みたいですよね♪
１９６７年というキーワードから、ちょっと変わった選曲で。
ニコール・クロワジールの１９６７年の作品。
彼女は、あの「ダ・バ・ダ～・ダバダバダ・ダバダバダ～」で有名な
映画『男と女』の主題歌でピエール・バルーと歌ってますよね♪
（個人的な話ですが、ピエール・バルーが好きなんです♪）
紹介する曲は、ピエール・バルーとフランシス・レイという
サラヴァ創始者と、クロード・ルルーシュ作品にかかせない作曲家の
ゴールデン・コンビによる作品。
邦題『パリのめぐり逢い』で知られる、同名映画のタイトル曲です。
#ジュラ #アイランズ