ダンカンテイラーのピアレス（Rare Auld）より。
様々なボトラーズからリリースがありますが、どれも安定して美味いですね。
で、ピアレス（Rare Auld）とくれば、味は保証済み？でしょうか。
期待値は高いですよね。
最初はアルコールの立ちが際立っていたんですけど、
すぐにフルーツとバニラ、スパイスを織り交ぜた風味が爆発。
「やっぱり」といったら失礼かもしれませんが・・・
やっぱり美味いです♪
キャパドニック
１９７２ ３８年
ダンカンテイラー
ピアレス(Rare Auld)
蒸留年：１９７２年１０月
瓶詰年：２０１０年１０月
Cask No.:6738
Bottle: ９９／１５２
５１.８％
【色】
明るくクリアなオレンジ・ゴールド
【香り】
ややスパイシーなシトラス、ジンジャー、ハニーティー。
初めはややドライでツンとした香り立ち、すぐにフルーティー。
ネーブルオレンジ、プラム、アプリコット、豊かな広がり。
生パン、バニラに少しシナモン、奥に乾いた木材。
【味わい】
丸みがあり、滑らかでややこもった口当たり。
すぐに爽やかな若いフルーツの渋みとともに淡いスパイシーさ。
オレンジの皮、バニラ、蜂蜜をかけたトースト、若い固めの桃。
ごく僅かにマンゴーのドライフルーツ、砂糖ピーナッツ。
【フィニッシュ】
喉に温かなドライスパイシーさ。ショウガ、オレンジ。
乾いた木材、シロップ、僅かにピーティー、滑らかな長い余韻。
やっぱり美味いっす♪
程よい厚みもそうなんですが、ややスパイシーな風味があって
前面に競り出してくるようなフルーティーさ。
固いというより丸い厚みのような味わいも素晴らしいですね♪
まだこれからドンドン開いてきそうな雰囲気が十分。
これからどうなるのか楽しみです(^-^)/
最も好きなDEATH JAZZバンド「SOIL&"PIMP"SESSIONS」
どのアルバムも素晴らしいんですが、初期最高峰と言ってもいいのが
3rd「PIMP OF THE YEAR
その中でも特に好きな１曲♪最高！！！！
SOIL&"PIMP"SESSIONS / SUMMER GODDESS
#キャパドニック #スペイサイド