今回から、京都飲み歩き２日目のレポートとなります。
とは言いましても、滞在予定は２日間ですので、この日が京都最後の夜。
いつものことながら、もう少しいたいな～と思ってはいるのですが、
なかなか日程の都合がつかないのところが残念です。
さて、２日目のBar巡り。
河原町のホテルを出て、市役所方面へ向かいます。
市役所を通り過ぎ、三条から木屋町通をさらに進んでいくと、目的地へ到着。
そう、京都に行ったら伺っておきたいBar、個人的に「２つのK」と
勝手に呼んでいるうちの１つです♪
階段を上がるときの、今日はどんな楽しさが待っているんだろう
という高揚感が何とも堪らないです♪
入口から左手、奥のカウンターへ。
コチラは広いので、大きく３つのスペースに分かれてるんですよね。
迷わず左が僕の鉄板なのでした(^-^)
さて、ご挨拶を済ませて最初にいただいたのはギムハイ。
コチラのギムハイは、若干ジンが多めなんです。
飲むタイミングによって変化をつけるそうで、その辺の詳しいお話は、
ぜひ直接伺っていただきたいということで、ここでは書きません(^-^)v
しかし、なるほど・・・美味いなぁ。
前日のBar巡りの様子などを会話しながらモルトへ。
コチラでは、毎月２５日に幾つかボトルを開栓する月一イベントをされているとのことで、ちょうど伺ったのが２６日ということもあり、その中からスタートすることにしました。
まずは軽くこんなところから。
インペリアル
１９９０ １９年
ダンカンテイラー ピアレス
バニラとバナナケーキ、乾いた木材のニュアンスの強いインペリアル。
ジューシーな蜂蜜レモンっぽいフィニッシュの伸びやかさが楽しかったです。
ボウモア
１９８２ ２６年
ダンカンテイラー ピアレス
開栓ボトルのラインナップを拝見したときに、ビンテージで“アレ”を連想してしまい、ちょっと遠慮しようかと思ったボウモアでしたが、「多少感じられますが、まったくイヤな感じではなく面白いと思います」と、勧めてくださったので、おっかなびっくりオーダー（笑）
うん！どちらかと言うと、非常にフローラルで華やか。
アプリコットやオレンジっぽい風味もあり、パフュってるのも全然イヤじゃないです。
そのボウモアの流れで、ラインナップに無いボウモアを１つ。
ボウモア
１９８２ ２６年
ハイランダー・イン
ハイランダー・インのボウモア。
ピアレスと同ビンテージ、同エイジで飲み比べです。
こちらの方は、石灰的な風味とミルクチョコ、マシュマロっぽい柔らかな円やかさがあり、味に距離感・・・というか奥行きを感じました。
こちらも薄くパフュってますが、アクセントでちょうどイイ感じ♪
面白く楽しい飲み比べをさせていただきました☆
さて、飲みながら色んな話をさせていただいていたのですが、
ふとした弾みで出していただいたものを。
タムデュー
１９６７ ４２年
デュワー・ラトレー
出ました、長熟タムデュー♪
いえ、タムデュー自体、僕の中で明確なイメージが出来上がっているワケではないのがお恥ずかしい話なのですが、バーボン樽の長熟ってのがワクワクします。
綿のように少しこもった滑らかさと、おがくずと樹液感。
薄いイチゴジャムとクランベリー、塩キャラメルっぽさが柔らかな甘さとメロウ感を。
ローストした麦のニュアンスも柔らかく、繊細ながら存在感のあるタムデュー。
こうなってくると持っているイメージとかじゃなくて、
目の前のモノが純粋に美味いですよねー♪
さて、再び開栓ラインナップから。
ブナハーブン
１９７０ ３８年
ダンカンテイラー ピアレス
むぅー優しい、そしてフツーに美味いっす。
旨口のキャラメル感に包まれたアプリコット、シトラスの甘酸っぱさが繊細に。
淡い干しブドウとザラメのような甘さが滑らかでクリア。
なんだか、ハイランド系を飲んでる気分になっちゃいました（汗）
コチラでは５杯で終了です。
一軒目ですからね、スイッチ入りそうな心を抑えながら（笑）、
次回の再訪をお約束させていただいて、Barを後にしました。
次回は、前日に引き続き先斗町通へ向かいます♪
#京都 2010秋 #飲み歩き日記