３年前、２００７年リリースの「カスク＆シスル」のボウモアです。
「クーパーズ・チョイス」でも知られるザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社より。
ただ、ラベル下部には『The Highlands & Islands Scotch Whisky Company Limited』
・・・よく分かりませんが、当時のリリース案内やショップのページ、他の方のブログでも、
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー社とあるので、間違いないのでしょう。
１９９０ということで、まだ少しだけギリギリなパフュームっぽさもありました。
が、しっかりと潮スモークもあり、甘さもあり、美味しかったですよね。
ボウモア
１９９０ １６年
カスク＆シスル
ザ・ヴィンテージ・モルト・ウイスキー
蒸留年：１９９０年
瓶詰年：２００７年１月
バーボン・ホッグスヘッド
Bottle ： １８０
５８.４％
【色】
薄くクリア、僅かにオレンジっぽいイエローゴールド。
【香り】
潮とスモーク、出汁っぽさ。
ややトゲのあるスモークを表面に、軽い干し草、埃（粉）っぽさ。
僅かにスズラン的なフローラルにパフュームを連想させます。
薄く平坦なヨード香、パッション感は少なめで穏やか。
【味わい】
やや塩気があり、ペッパーのような刺激のある口当たり。
控えめなピーティーさを軽く感じながら、岩礁、灰。
グレープフルーツジュース、焦がし砂糖。
徐々に甘やかさが増し、軽いメープル・シロップ、蜂蜜。
舌に塩辛さを感じ、力強くはないがクリアでスムースな美味さ。
【フィニッシュ】
鼻奥に薄いパフュームが引っ掛かりますが、嫌味がなくクリーン。
土埃と乾いた枯葉、程良い余韻。
パフューム苦手な僕は、少しでも感じてしまうと、「えっ・・・！？」と思ってしまいますが、
これは塩気とスモーク、そして程良い甘さがバランスよく感じられ、
パフュームを包み込んでいる印象でした。
それよりも、飲みごたえがあって美味い１杯だったと思います。
そういえば、苦手といいながらも、最近よく嗅いでます・・・パフューム(^_^;)
苦手なんですがクセにはなりますよね。
少し前に、”ある御仁”からキングスバリーF&Rのボウモア（’82 26y）の小瓶をいただいたのですが、飲むと「うへーっ」ってなりますケド、香りはクリーミーになってきてるんですよね。
（ニヤニヤしながら渡してくれたので、苦手なの知ってる・・・orz）
今後、ガッツリついていけるように、頑張って飲めるようにしようかな～
（ホントか！？）
#ボウモア #アイラ