スコッチモルト販売のディスティラリー・コレクション。
前回のクライヌリッシュに引き続き、１ｓｔラベルのハイランドパークです。
こちらも、ほぼ同時期に飲んだものなので、もう随分と前の話になってしまいます。
ボトリングは「リキッド・ゴールド（Liquid Gold Enterprises）社」。
前回の記事を書き終え、コメントをいただいた際に、１ｓｔラベルのディスティラリー・コレクションで飲んだことがあるのは、「クライヌリッシュ、キンチー、バンク、ボウモア」と書いたのですが、コイツを忘れてました。
（赤枝騎士様スイマセン。思い出させていただきありがとうございます。汗）
それにしても紙ファイルをデジタル化するって、すごく地味で大変な作業だけど、その分かなり便利になりますよね。検索しやすくなりますし。
あ、僕は外付けHDDに入れてます♪
１９８８ １３年
ディスティラリー・コレクション
蒸留年：１９８８年
瓶詰年：２００１年
５６.５％
【色】
アンズのような色を持った琥珀色。
【香り】
爽やかなフローラルな香りと清々しいスモーク香が同時に強く感じます。
かすかなドライフルーツ、メロン、潮っぽさ、新鮮な草っぽい香りも。
これはハーブのようです。
スモーク香は鼻につくような香りではなく、爽やかさすら感じるほど。
【味わい】
飲み口は、しっかりとした印象。
最初にピリッとジンジャーのような刺激を感じ、すぐに２つの香り「フローラル」と「スモーキー」が同時に感じられます。塩気と程よく調和しているので、それほど複雑な印象は無かったのですが、だからこそ味わいが単一な感じもします。逆にいうと安定感があるのかもしれません。
フローラルさが口中で広がっていくと同時に、ゆっくりと甘さが顔をだし、柑橘系のドライフルーツ、バニラ、キャラメルのような甘さを感じます。
オイリーさは少なくシャープな印象、程よい木香が、ゆったりとした気分になれます。
【フィニッシュ】
やや重厚な木香とスモーキーなイガイガ感があって、口中に残る甘さと程よく混ざって、長く細く伸びる余韻です。
一言で言うならソフト。
ボトラーズのハイランドパークって、極端に軽いか、どっしり重いか、すごくハッキリしている印象が強いのですが、これは軽い方になるんでしょうね。
そういえば、稀に石鹸のような風味を感じるハイランドパークがありませんか？
ボウモアのソレとは随分と異なりますが、確かに石鹸のような風味。
それはまたいつか紹介してみたいと思います・・・。
でも、同じ銘柄でイメージが異なるボトルを色々と飲み比べると楽しいですよね♪
#ハイランドパーク #アイランズ