"驚き"とか"意外"って、印象深くて記憶に残りやすいですよね。
目の前に出されて、香りを愉しみながら、アタマのどこかで味を予想したり、想像してみたり・・・。で、飲んでみると「おぉっ!?イメージと違うッ」と感じたら、テンションUPしちゃいません？
このベン・ネヴィス、香りの印象と味わいにギャップを感じ、すごく面白かったです。
甘く穏やかでスッキリした香りだったんですけど・・・ね？
ベン・ネヴィス
１９９７ １２年
ザ・ゴールデン・カスク
１９９７ １２年
ザ・ゴールデン・カスク
蒸留年：１９９７年
瓶詰年：２００９年
５６.３％
【色】
薄めの蜂蜜を連想させる琥珀色
【香り】
レモンとバニラの香りがフレッシュ感。
軽く鼻にアルコールの刺激がツンときて、爽やかさに心地よい刺激。
フルーツケーキ、薄いアプリコット、僅かに白桃っぽさ。
時間を置いて徐々にナッティさも感じられます。
【味わい】
トロっと滑らかな粘性のある口当たり。
オレンジのフレッシュさと濃いシロップ、水飴的。
穏やかで上品なフルーティーさが広がりますが、すぐに印象が一変。
舌に重ためでシャープな刺激が来て、スパイシーさが現れます。
ドライな麦の風味。スモークチップ程度のスモーキーさ。
【フィニッシュ】
スパイシーさを喉に感じつつ、濃いフルーティーさのある思ったよりも長い余韻。ザラメ、僅かにミルクチョコを最後に感じます。
香りの割りに、意外とドッシリしてるんですね～♪
面白いですし、こういう端整な香りと程良い重たさは、個人的に好みです。
次、何飲もうかな～と、中盤戦に飲んでみると楽しいかも。
ちょっとした"ひねり"とか"変化"を愉しめるかもしれませんよ!?
#ベン・ネヴィス #ハイランド