ハイランドパーク1994　エクスクルーシヴ・モルツ

今回もエクスクルーシヴ・モルツです。
ハイランドパーク1994　15年。

ちょっと爽やかでバター系の雰囲気も感じられる１杯。
ただ、開栓１発目をいただいたので、少し固い感じもありましたが、
なかなか面白い味わいだったように思います。

なんか、ものすごくブレてしまいました。スイマセン。

『面白い味わい』と書いたのは、すごく独特なピーティーさ。
上手く表現できるかわかりませんが・・・

【色】
淡いイエロー、薄く蜂蜜、とてもクリアです。

【香り】
綿飴のように軽やかな甘い香りがあり、柑橘系の瑞々しさがあります。
蜂蜜を思わせる粘りと、やや粉っぽい木屑のような香り。
スモーキーさはあまり感じられません。
水分の多い生の木。シロップ、蜂蜜とレモンウォーター。

【味わい】
ほんのりと温かな口当たり。バターのような滑らかさ。
ショウガの風味を感じながら、柔らかなシロップ感。
スパイシーさと甘さが程良く調和しています。
淡い花の香りと、かすかに鈍い苦味を感じますね。
苦味の奥に石鹸のようなニュアンスがごく僅かに感じられ、
クリーミーな温かさを伴っています。
はっきりと感じるアイラとは異なるピーティーさ。

【フィニッシュ】
驚くほど軽いのですが、ピリッとしたスパイシーさと、
柑橘系の酸味がありフレッシュな余韻を残します。

いわゆるスモーキーさ、消毒液などの印象は全く無く、
ハイランドパークの華やかな部分だけを切り取ったような感覚になりました。

それにしても、これもフクロウなんですね♪
口にくわえているのは何でしょう??
個人的には、以前のスコットランド国旗を模したデザインがカッコイイと思ってましたが・・・。

このハイランドパークは、きゃず３様も書かれておりますので、
ぜひぜひ、そちらも参考にされてください！

#ハイランドパーク #アイランズ