もっと早い段階で飲む機会があれば、今とは全然違う感想を持っただろうと思わせる味わい。
「リトルミル１９７５ ２４年」です。
１９７５年蒸留、１９９９年熟成の２４年。
いわゆる蒸留所オーナー元詰ってやつです。
この超フルーティーな味わいは、おそらく熟成の結果得られたというよりは、開栓後の時間の経過によるものだと思います。それほどまでに香りも開きまくり、味わいも良い意味でヘタってしまった、という印象でした。
とにかく、このタイミングで飲めたことに感謝。
何故かって、めちゃウマだったんです♪
リトルミル ２４年
１９７５／１９９９
１９７５／１９９９
テイスティングのコメントを書く前に、１つ面白い話を。
最近、仕事とのタイミングが合わなくて、なかなか顔を出せないＢａｒがあったんです。
「行かなきゃな～」と思いながら約２週間、つい先日、ようやくお伺いすることができました。
お伺いするなり、まず出していただいたのは、スミスのリヴェット１５年。
リヴェット大好きな僕としては、まだ開栓されてないことと、もう終売になってしまうボトルをまだ飲めることに大喜び…だったのですが、その前に目ざとくリトルミルを見つけてしまいました。
マスターに話を聞くと、約１０年前に買ったそうで、マスターも存在を忘れていたとのこと。
棚の整理をしていたら出てきたんですって!!
調べてみると最後の販売記録が約５年前…。
１０年前に購入して、直近５年間は完全に眠っていたということですね～。
中身は半分より少し多いくらいの量が入っていました。
さて、テイスティングですが…
色は、薄い金色、白ワインより少し濃いくらい。
香りは、バターっぽいクリーミーな香り、ドライフルーツ。
味は、青りんごジュース！ 青りんごジュース！
フィニッシュは、青りんごジュース・・・
以上です、はい。
完全に青りんごジュースになっています！
開栓してからの時間の経過と残っていた量、このタイミングだからこそ、この味になったんだ、
と信じたいところですが…どうでしょうか。
あまりの飲みやすさにスイスイと飲んでしまったので、もう一度飲んだ上で、また印象が変わったら追記したいと思います。
いくらなんでも、完全に青りんごジュースってコトはないでしょうから…。
#リトルミル #ローランド